《狂飙》带火了陈皮茶，剧中没有什么是一杯老陈皮不能解决的。作为高启强的法宝，陈皮不仅能讨好泰叔，还能为弟弟打掩护、给弟弟解酒......
听到陈皮，脑中就会联系到柑普茶、陈皮开云足球app下载官网最新版 、小青柑、大红柑……你知道他们有什么区别吗?
强哥钟爱的陈皮，在“皮”，在“陈”，是药不是茶。并且不是所有的柑皮都叫“陈皮”。
而不论是柑普茶还是陈皮开云足球app下载官网最新版 ，落脚点则都在一个“茶”字。
从中医的角度来看：陈皮味辛、苦，性温，归脾、肺经，有理气健脾，燥湿化痰的功效。
作为一味药食同源的中药材：有“入方和百药 ，入膳调百味，入茶增百香”的说法。
作为广东三宝之首，新会陈皮有着“百年陈皮，千年人参”的美誉，从药用功效到文化意涵都在不断被发掘。
《本草纲目》介绍它的妙处：“同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。”新会陈皮也被称作：和药至尊，无论入药入膳入茶，还是礼送亲友，都是一门关于“和”的哲学。
高启强晋升为大佬之后，对身边的人爱说一句：少喝酒，多喝陈皮茶，饮食习惯的不同象征身份的转变。
而泰叔身后摆的那一大罐陈皮，就有着浓烈的象征性，这种老陈皮是真正的大佬懂的收藏品，代表着身份地位的稳固。
《狂飙》中高启强爱喝陈皮茶，有全套工夫茶具，可以说，陈皮茶在某种程度上是他疏通人脉的媒介。
在高启盛起身离开的时候，他叫住弟弟，递过去一杯陈皮茶。陈皮理气，茶汤温润，他是想借此化解弟弟心中的浮躁。
在招呼安欣的时候，他特别强调：这是15年的老陈皮普洱。陈皮是越陈越贵，越陈越香，以胜黄金的陈皮招待宾客，足见安欣在高启强心中的位置。
“和”是儒释道三家共有的理念。新会陈皮追求的“和”源于《周易》中的“保合大和”，是指世间万物阴阳协调，保全大和之气以利万物。
强哥请泰叔品鉴老陈皮，煮的时候要掐着表算时间，这一来一往的背后，是对敢于和、善于和的“和之道”的运筹。
无“产区”，不“陈皮”
《晏子春秋》中说“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳……所以然者何?水土异也”。 在以突出的药用、保健效果的陈皮世界里，不同产区的柑果，所体现出来价值自然天壤之别。
《新会陈皮地理标志产品》规定，柑皮根据采收时期可分为柑青皮(青皮)、微红皮(黄皮)及大红皮(红皮)。 11、12月份采收的大红柑，生长周期更长，内涵物质蓄积更多，更甜醇，药用价值也更高，用来晒制陈皮最为合适。
无“年份”，不“陈皮”
“陈皮”重点在于“陈”，并且要当地存放、原产地陈化。 三年，是陈皮的起步年份。
柑果开皮、去掉果肉、翻皮、晒制(或其它干燥方式)完成后自然存放，三年内称“柑皮”，三年后才能称“陈皮”。
陈皮可长期保存下去，年份愈久，功用愈大，价值越高。
明白了“柑皮”、“陈皮”的概念，再来看“柑普茶”和“陈皮开云足球app下载官网最新版 ”。
虽然什么柑都可以制作柑普茶，但市面上通行的、认可度最高的、具有保健效用的、本文所说的“柑普茶”，是用“广东新会柑皮+云南普洱熟茶”为原料，经特殊工艺加工而成的茶品。
小青柑和陈皮开云足球app下载官网最新版
近年茶界新宠小青柑，也深得年轻茶友喜爱，以喝小青柑作为一种潮流。
小青柑就指生理未成熟时采收的柑果，用的是柑果皮的“婴幼儿阶段”。个头小，果皮厚实，皮色青绿。
七、八月的柑果挖去果肉填入云南熟开云足球app下载官网最新版 再经过生晒或烘干等干燥工艺后就是小青柑开云足球app下载官网最新版 了。
大红柑陈放三年及以上，可称“陈皮开云足球app下载官网最新版 ”。
它融合了新会柑清醇的果香和云南熟普醇厚甘香之味，保持独特口感的同时又兼具新会陈皮和开云足球app下载官网最新版 的功效。且在合理的陈放过程中，价值更高。
滋味上，小青柑味道浓厚醇正，口味层面更为的清新;而陈皮开云足球app下载官网最新版 的味道偏香甜，较为甘润醇正。
如何选择适合自己的柑普茶呢?陈皮普洱更适用于一些脾胃比较虚弱和虚寒的人群;小青柑普洱更适用于一些体质比较适中或者身体比较壮实的人。
广大茶友选购的情况下最好分清晰彼此之间的差别，比照一下喝实际效果，依据自身要求去挑选适宜自个的茶，那样才算是较好的养生保健方法。
来源：茶道CN
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